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本文目录
主料
木耳(水发)100克
辅料:
蒜苗适量 、料酒少许、窍门十三香少许、蒜苗丝的蒜苗丝盐少许 、炒肉炒肉鸡精少许 、家常家常姜丝少许、做法做法花生油适量
步骤1?窍门
准备蒜苗洗净控干
步骤2?
木耳泡发
步骤3?
将蒜苗切段 ,姜切丝
步骤4?
热锅凉油放入姜丝翻炒
步骤5?
加入木耳,添加料酒 ,十三香
步骤6?
加入蒜苗 ,添加少许酱油
步骤7?
放入盐,鸡精出锅
材料:梅花肉半碗 ,蒜苗1根 ,姜丝适量,水2碗半 ,料亭和露-昆布香菇1小匙 ,盐巴1-2小匙,白胡椒粉适量,料亭和露-昆布香菇1小匙 ,米酒1小匙,地瓜粉少 。
做法 :
1:、蒜苗洗净斜刀切段,梅花肉冰到微硬切成薄片加入醃料醃5分钟~~
2 、将水倒入锅内以中大火煮滚放入姜丝
3 、将肉片一片片快速的放入锅里煮滚后,捞出上面的渣渣再放入蒜苗即可熄火,加入调味料就可以上桌食用囉~
1.把蒜苗去跟去掉烂叶,清洗干净,斜切成小段。
2.把猪肉洗净,切成丝。
3.葱切葱花,姜切末,蒜切成片 。
4.取一炒锅,给锅里倒入适量葵花油,油熟后 ,把肉下入油锅炒熟 。
5.再把蒜苗段入锅 ,调大火翻炒,可稍微加一点清水,炒出来的蒜苗鲜嫩好吃。
6.然后 ,出锅盛入盘子里,这样蒜苗炒肉丝就做好了。
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